Maiz


Maiz

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Cream Ale

ABV 5% 
IBU 24 
PLATO 12,3

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Birra nata per celebrare la riscoperta di tre antichi mais della bergamasca, il Rostrato Rosso di Rovetta, lo Spinato di Gandino e del Nostrano dell’ Isola. Il gusto del mais è armonizzato da una intensa luppolatura aromatica che dona freschezza. La miscela di queste tre varietà compone la base della famosa polenta taragna orobica.

Prodotta a fermentazione mosta, moderatamente amara ma con una decisa luppolatura aromatica studiata per dare freschezza e un gusto pulito che consente di apprezzare l’aroma dell'ingrediente speciale: i mais.

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